| キャセロールいろいろ | |||
鍋があるのか興味が出てきて、他の素材の鍋も調べてみることにしました。
ステンレスは好きな素材で見た目も美しいし、種類も豊富。手入れのことを考える
ときっと使いやすい。鋳鉄はすごくステキだけど、錆や手入れのことを考えると、
私には無理かも・・・（ズボラだし、うっかりが多いし）。あ〜でも、iittalaの
サルヴァネバがスバラシイ！鍋本体にホーローがけしてあるという情報もあるけど
中の白いところだけなんだろうなぁ・・・。
ホーローは本命と言うより、プラスα的存在かな。本命探し中なので、優先順位は
低いかも。
理想は、鋳物ホーローで調理をして、ストックはステンレス鍋かな。
CRISTELとかWMFは拡張性もあって、デザイン的にもステキだけど、別売品も高い
し、拡張して使いこなせそうにないので、私にはまだ早そう。
現実的なところで、１万円未満の３Ｌ前後のステンレス鍋をひとつ持っておくと
重宝しそうです。
| 素材 | ステンレス | 鋳鉄 | ホーロー |
| 良い ところ |
複数の種類を組合わせ て使える。手入れが 楽そう。軽い。 |
じっくり火が通り、鉄 分も取れてヘルシー。 存在自体がステキ！ |
見た目がカワイイ。 |
| 気に なる点 |
熱効率や素材の安全性 はどうなのかな？ |
重い。錆が気になる から残り物の保管 には不向き？ |
鋳物ホーローじゃない なら保温性など性能。 |
| 目的 | カレーやシチューを ストックして数日かけ て食べるときに。 |
一日で食べきるすき焼 きや、作ったあと他の 容器で保管できる煮物 |
どちらかというと＋α で本命と言うより浮気 相手？（オッサン！） |
キャセロール2.5L蓋付
￥7,560（税込）
（定価 8,400円）
●サイズ：18cm/2.5L
厚み：6.5mm
■素材：５層構造
内側から
１）18/10ステンレス
２）アルミニウム、
３）18/10ステンレス
４）鉄
５）18/10ステンレス
キャセロール２L蓋付
￥22,680（税込）
（定価 25,200円）
●サイズ：18cm/2.0L
■素材：ステンレスの
耐久性にアルミニウム
の優れた伝導性をプラ
スした複層構造
■デザイン：
ダールシュトロム
両手鍋22浅型
￥4,620（税込）
（定価 5,775円）
●サイズ：34.7×23.7
×高さ14.7cm/3.8Ｌ
●素 材：
18/8 ステンレス
◆電磁調理器には対応
していません
両手鍋２０ｃｍ
￥21,000（税込）
（定価 26,250円）
●サイズ：直径20cm×
高さ12cm/3.3L
●素材：
本体18/10ステンレス
スチール
底18/10ステンレス／
アルミ合金／18-0
ステンレスの三層鋼
デザイナー：
Makio Hasuike
シチューポット20cm
￥25,200（税込）
（定価 31,500円）
●サイズ：直径20cm×
高さ18.5cm/5.5L
●素材：
本体18/10ステンレス
スチール
底18/10ステンレス／
アルミ合金／18-0
ステンレスの三層鋼
キャセロール20cm
￥4,620（税込）
（定価 5,775円）
●サイズ：直径20cm×
15.4cm/3.2L/1.53kg
●素材：
本体18/10ステンレス
底18/10ステンレス／
アルミニウム／18-0
ステンレスの三層鋼
両手深型鍋20cm
￥13,860（税込）
（定価 17,325円）
●サイズ：直径20cm×
10cm/3.0L/1.3kg
●素材：
本体＋蓋ステンレス
底ステンレス三層鋼
KPX-3500
（真空保温調理器）
￥15,750（税込）
（定価21,000円）
●サイズ：間口32.5×
奥行28.5×高さ20cm
（鍋：22cm/3.2L）
●鍋構造：
ステンレス多層構造
■保温効力（6時間）：
68度以上
■電磁調理器対応。
■クッキングＢＯＯＫ付
（iittala）
キャセロール5L蓋付
￥18,900 (税込)
●サイズ：28cm/5.0L
■素材：鋳鉄
（キャストアイアン）
キャセロール3.0L
￥25,000 (税込)
●サイズ：21.5cm
/3.0L
■素材：鋳鉄／天然木
■IH200V対応。
■鍋全体の表面にホーロー
コーティングが施され、鉄
素材なのに「錆びにくい」
特性。
キャセロールL21cm
￥8,400（税込）
（定価 10,500円）
●サイズ：幅26.5×奥
行22.4×高さ13.6cm
■素材：鋳鉄、
18-8ステンレス（蓋）
ステンレスフタ付き
￥8,400（税込）
（定価 10,500円）
■素材： 南部鉄
18/8ステンレス（蓋）
●サイズ：W33×D25
×H11〜15.5（ふた装
着時）cm
●底の厚さ：4.5mm
●重さ：3.8kg
●容量：3.5L（満水）
深さ：9.8cm
※鉄鍋とオイルパンのステンレスふたは共通。
鉄フタハンドル付き
￥10,500（税込）
（定価 13,125円）
■素材： 南部鉄
●サイズ：W33×D25
×H11〜16（ふた装着
時）cm
●底の厚さ：4.5mm
●重さ：5.2kg
●容量：3.5L（満水）
深さ：9.8cm
※専用ハンドル付き
BISTRO（DANSK）
￥6,720（税込）
(定価 8,400円)
●サイズ： 直径18.5×
高さ9cm/2.2L
■素材：陶磁器
■デザイン：
Niels Refsgaard
■カラー：ブルー、
レッド、ホワイト
KOBEN STYLE ll（DANSK）
￥8,400（税込）
(定価 10,500円)
●サイズ： 直径18.5×
高さ11.9cm/2.2L
■素材：陶磁器
■デザイン：
ジェンス・クイスガード
■カラー：ブルー、
レッド、ホワイト
