材料ａ：豆腐／パン粉 　　ｂ：煎りごま／卵／ネギ／ダシの素／お酒／七味 03： 豆腐ハンバーグ 材料費（ａ）：２５０円位 手順： １）豆腐は軽く水切りします（私は３０秒くらいチンします） ２）ボールでとき卵とパン粉を混ぜておき、１の豆腐を加え、手でこね 　　ながら、ダシの素と塩こしょうなどで軽く味付けしておきます。好み 　　で、煎りごまを加えると香ばしくなります。 ３）フライパンを熱して、カタチを整えた２を焼きます。 ４）両面焼けたら、お酒を加えて蒸し焼きに。 ５）ふっくらしたら、お皿に盛りつけ、七味をかけ、きざみネギを 　　トッピング。お醤油やポン酢醤油などでいただきます。 ※大根おろしがあると尚よい。 感想文： 引越したてで、おろし金の行方がわからず、大根おろしは割愛になりました が、ちょっと物足りなかったです。 あっさりしているので、中にとろけるチーズとかを入れて、イタリアン風に してもおいしいかも！？